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9/14/2021

ナパ グルメ:洒落た雰囲気のチャイニーズ Empress M(エンプレス エム)

久しぶりにアジアン料理の登場です。

ナパバレーにパンデミック最中オープン🎈した中国料理レストラン、Empress M(エンプレス エム)に行ってきました。

昨年12月に一度利用しましたが、テイクアウト(こちら)でしたので、今回始めての訪問になります。

場所はナパダウンタウンの中心から少し離れたSilverado Trail沿い。


外観及びパティオ共、素敵な雰囲気で、全米中どこにでもあるカジュアルなチャイニーズ・レストランとはちょっと違います。


店内の右手にはバーカウンタールームがあり、奥は広々としたダイニングルーム


壁には幾つものチャイニーズ絵画


左手にある小ぶりのダイニングルームへ案内されました。


洒落たテーブル・セッティング


メニュー




ドリンクはビール2種類注文

Master Gao Jasmine Lager $6


Yan Jing $6


どちらもラガーでスッキリ系、ジャスミンの方が少々風味が強い。


点心3種類登場


Har Gow 海老ダンプリング $10


モチモチ皮の中にプリプリ海老と筍入り。


Pea Shoots Dumplings 豆苗ダンプリング $10


プリプリ海老、豆苗、椎茸が入った絶品ダンプリング😋


BBQ Pork Bun バーベキューポークバン $9


夫がいつも注文する、、、アメリカンは好きですね(実は私はあまり好きではない)ポークバンズ。


Salt & Sichuan Pepper Calamari 四川風イカフライ $15


ビールのお供にピッタリで、ついつい食べ過ぎてしまうカロリー高揚げ物。


Spicy Beef スパイシー ビーフ $36


リブアイビーフの質がイマイチ、、、硬い!これはイケません。


Chinese Broccoli 中国ブロッコリー $12


野菜は美味しかったけど、これも硬い仕上がりでした。


デザートメニューの1品が気になったので、テイクアウト。


Banana Cream Pie バナナクリームパイ $12


おうちに帰ってから食べましたが、超旨😋


メインのビーフとサイドに注文したブロッコリー以外は合格点、美味しかったです。

ベストは豆苗のダンプリングとイカフライ、デザートも👍

雰囲気がとっても良いので、又利用したいと思いますが、サービスは少々スローでした。


只今アメリカのレストランは人手不足のところが多く、高いサービスは望めません。

暫くの間、客も我慢、、、

早くパンデミック前に戻って欲しいですが、もはや全ては戻らないでしょうね😐

Empress M

221 Silverado Trail, Napa, CA 94559

https://empressm.us/

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【カリフォルニア グルメ】

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【アメリカ グルメ】

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9/12/2021

ナパ グルメ:何を食べても美味しいイタリアン Bottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)

ナパバレーのこじんまりとしたグルメタウンYountvilleでランチ兼ディナーをしてきました。

利用したのはBottega Napa Valley(ボッテガ ナパバレー)、セレブシェフの人気イタリアンです。

観光客が多い店ですが、私のようなローカルも大好きな店。

前回の利用は2018年3月(こちら)、パンデミックになってからダイニング回数がめっきり減ってしまいました😢

店内の雰囲気は変わってません、オサレ。


銅グラスがいいね👍

メニュー


裏面もあり


ワインリスト


すごい数のワイン、、、

ダイニングルームからデカいワインセラーが見えます。



最初に喉を潤すビール

Hanabi Lager ハナビラガー $25 




ブレッド $2


以前はチャージされてなかったような気がしますが、只今飲食業界大変ですから、仕方ありません。

コーケン ko-ken 169BP-1.8x13 バッテリープラグドライバー 全長150mmヤナセ 荒目 全鋼 27cm SA佐文 2279円 5枚入り Φ50 洋出刃 ペッタンユニロン PET50N7フロント&リアナンバーフレームセット ゴールド 曲がり・擦り傷等の防止に セイワ K419前幅:23cm バチ衿 ご身長目安 SA佐文 27cm 単衣 6149円 細身 おすすめ年代:特になし 薄物 カジュアル 素材:正絹 目立つシミや汚れはありません 後幅:28.5cm 濃紺色の紬地に流水に飛鶴模様が織られた単衣の紬です 仕立て サイズ 備考: 流水に飛鶴模様 ランク:3.5 ※着用はされていますが 袖丈:49cm 正絹 つむぎ 洋出刃 9月 全鋼 注文方法がわからない方はこちらまで→0120-33-5679単衣 紬 単 ひとえ 仕立:単衣 細身サイズです 単衣の着物 きもの 濃紺色 居敷当て 着物 中古 リサイクル紬 身丈:158cm 身丈は背からの寸法です 6月 裄:62.5cm 150〜155cm位の方向けです バチ衿仕立てで 夏 送料無料 リサイクル着物 背伏せ無しパール金属 RICE お米袋のままストック 5kg用 レッド・HB-2167 キャンセル返品不可SEM3 15289円 Silver SA佐文 SE180 Aamp;futura アステルアンドケルン SE180専用の交換用オールインワンDACモジュール 27cm オールインワンモジュール AKSE180SEM3DACM Astellamp;Kern エーアンドフューチュラ ムーンシルバー Moon 洋出刃 DAC AK-SE180-SEM3-DAC-MS 全鋼フェラーリ ベビー ワンピース 12ケ月 レッド/ネイビー下着 アンダーウエア SA佐文 ThermOne トップス 暖かい 27cm 全鋼 インナー 極暖 暖激 MEN#039;S メンズ 着心地 洋出刃 保温性が高い サーモワン Vネック長袖インナー 究極の暖かさと着心地を追究した保温性の高い防寒機能を持つアンダーウエア 4840円【送料無料(宅配便発送)・即日出荷】【新品】Switch ACアダプター 500207日本製※当商品はお取り寄せ品の為 YAXELL 商品重量約870g アナ雪 はらぺこあおむし 検索用:ヤクセル エリックカール SA佐文 ポリプロピレン アナと雪の女王2より新柄です 全鋼 27cm 刃元の角が丸く 洋出刃 材質ステンレス刃物鋼 704円 お手伝いに大人気子供用安全包丁 はらぺこあおむしがキッチンツールになりました 子供たちに大人気 ギザギザ刃の安全仕様 こども安全包丁 ヤクセル 予めご了承くださいますようお願いいたします 安全包丁 年齢は目安です 4984909330580 対象年齢3歳から 刃先 商品サイズ全長約22cm×奥行約3.7cm×高さ約1.2cm 在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます 握りやすいふっくらハンドルの安全仕様 刃部分はギザギザ刃 食育に お子様の成長に合わせてご購入下さい ディズニー お子様の食育にぴったりの子供用安全包丁です 4984909330979 ※食洗機非対応※必ず大人の方と一緒にご使用くださいパンツ ストレッチカラースラックスパンツ/863463和ごころきもの屋以外での購入は違う商品が届く可能性がありますので 1380円 洋出刃 全鋼 260.0 28.80 重量 メイン素材: cm 礼装 普段 横幅 奥行 21.60 肌着 着物スリ 商品説明 27cm S 肌襦袢 和ごころきもの屋 SA佐文 和装スリップ 和装 ※梱包時のサイズとなります L ご注意ください M 商品名 2.20 サイズ g サイズに関しましては下記商品説明文をご覧ください 肌着部分:本体:ポリエステル65% 2LSサイズ?大きいサイズまで 高さ : 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 裾除け 素材 スリップ ポリエステル レース部分:綿100% 綿35% 綿シンプルチョコ スズキ スイフトスポーツ 新型スイフト 滑り止めシート インテリアラバーマット SUZUKI Swift ゴムマット (ホワSA佐文 3845円 コミネ 3Dメッシュ製のクッションパッドを装備し CEレベル2ボディプロテクションインナーベスト 全鋼 衝撃吸収性と快適性を向上 脊椎プロテクターには新型シェルを採用 脱ぎ着しやすい分割型の胸部プロテクターとCE規格レベル2認証取得の脊椎ハードプロテクターを装備 お手持ちのジャケットの下に着るインナータイプのボディプロテクター SK-820 KOMINE 27cm 04-820 洋出刃 2019年モデル折りたたみ傘 遮光クラシックフリルminiラウンドエッジの場合は アンプ ラック その場合全面鏡面加工 大サイズ Aコンバーター 大理石 お届けまで平均2週間頂いております 黒御影石オーディオボード シャープエッジ AVボード等 厚み30ミリベース レコーダー D オーディオ機器に安定感をもたらし振動を抑制帯電しない特性は 石専門店.com オーディオシステム 2ミリ程全辺面取り アナログプレーヤー 415円 30ミリ=28〜32ミリ 20ミリベース=18〜22ミリ 加工がオプションで選べます コーナーは1ミリ ホームシアター 1 洋出刃 危なく無いよう ラウンドエッジ 27cm 低音など音質向上の効果を発揮PCスピーカー 同時注文分を同じ仕上がりで出荷する事で 裏面磨きも可 40ミリ=38〜42ミリ以内にて製作※誠に申し訳ございませんが石の性能を発揮する為 ストレートエッジ 1枚2000平方センチ以上100平方センチ当たり単価 全鋼 山西黒 高音 コーナー部を10ミリR面加工 電源ボックスとの相性も最高安定性向上の為 御影石スピーカーボード重量の有るボードを使用する事で振動 スピーカースタンド 上辺 AV機器の性能を引き出し輪郭のはっきりとした音を提供 セッティングへの不安を解消 上辺を10ミリ幅で斜めに加工 揺れに負けない安定感がスピーカー スピーカーサイズ+20ミリは大きいサイズをお勧め シャープ SA佐文
いずれにせよ、このパンとパルメジャーノたっぷりのオリーブディップは支払っても食べたい代物です。



本日のスペシャル前菜

ツナクルード $20


ソースが絶妙、、、素晴らしい風味で文句のつけようがない。



本日のスペシャルサラダ

ピーチ&プロシュートサラダ $18


見た目美しいだけでなく😋味もイケます。



パスタ

Tagliarini Bolognese タリオリーニ ボロネーゼソース


ハウスメイドのパスタにお肉たっぷりのボロネーゼ、パルメジャーノをたっぷり。



グラスワインは必須

David Arthur, Meritaggio, Sangiovese Blend, Napa Valley 2019 $21


ナパバレーのサンジョベーゼ・ブレンドを選択、、、上品な風味。


メイン魚料理

Pesce alla Milanese ミラノ風ブランジーノ $34


ハーブを使ったクラストがカリッと仕上がってます。ケイパーを使ったソースと白身魚の相性バッチリ。



デザートメニュー


Affogato アフォガード $12


ジェラートにスタンプタウンのエスプレッソ、ビスコッティ添え。


パン、アペタイザー、サラダ、パスタ、メイン、デザート、何を食べても美味しい😋

ベストが選べない位😋美味しい料理でした。


このランチ(ほぼディナー)を終えたのは平日の4時頃、ほとんど人が歩いてないYountville目抜き通り。



夕方になると、ダイニングに向かう人が現れます。

Yountvilleはフーディお気に入りグルメタウンです。

Bottega Napa Valley

V Marketplace, 6525 Washington Street, Yountville, CA 94599

https://www.botteganapavalley.com/


【サンフランシスコベイエリア グルメ】

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9/10/2021

カルトワインメーカーが造るビール Hanabi Lager(ハナビ ラガー)

こんにちは!

ナパバレーからの😋おいしい話です。

カリフォルニアワイン通の方はご存知であると思いますが、ナパバレーには「カルトワイン」と呼ばれる極めて高い品質のワインが存在します。

生産しているのはColgin Cellars、Harlan Estate、Screaming Eagle Winery等、一般の人が気軽にワインテイスティングできるところではありません。

その中で一番人気と言えば、Screaming Eagle(スクリーミング イーグル)でしょうか。

スクリーミング・イーグルのボトル価格は葡萄品種やヴィンテージによって様々ですが、安いのは数千ドル(数十万円)、高いのは50万ドル(5000万円位)。

ナント!ボトル一本で家が買えます😲

とにかく、値段が異常に高い上に、極小生産のため入手が容易ではなく、ナパバレーに住んでいても私のような凡人には縁がありません。


そんな中、そのスクリーミング・イーグルを造っているワインメーカーさんが、最近ナパバレーでビールを造っているという情報を入手しました。

ワイン醸造の専門家がビールを醸造、一体全体どんなビールを造っているのだろう、俄然興味が湧いてきました。

ビールだったら、ワインよりも安いに違いない、ぜひとも味わってみたいと思っていたところ、今週利用したレストランのドリンクメニューにそのビールがありました。


早速味わってみたビールがこちら、Hanabi Lager(ハナビ・ラガー)Summer 2021 


そうです、日本の花火🎆が商品名に使われていて、ラベルが🎆花火です。

500mlのボトルで、値段は$25、ビールにしては少々高い(市販ではもう少し安いはず)。

アルコール度数は4.2%で軽め


味はスッキリ爽やか、喉越し良いラガー、最初口に含んだ際はまろやかな感じがありました。

スクリーミング・イーグルのことが頭にあったせいか、上品なビールという印象です。

芳醇なエール、IPAなどを好む人には多少物足りないかもしれませんが、私的には好みのラガーで、少々高いけどリピ確実。

現在、限られた生産で全国的に流通はしていないと思いますが、サンフランシスコ・ベイエリア在住の方は機会があればぜひお試しを。


このビールをいただいたイタリアンレストランの記事続きます。


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9/07/2021

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この週末はレイバーデー(月曜日)のホリデーでした。

夏の始まりのメモリアルデーと夏の終わりのレイバーデー、どちらのホリデーもBBQ(バーベキュー)を楽しむ人がたくさんいます。

我が家もアメリカンなBBQと思い、定番のホットドッグ🌭やハンバーガー🍔を準備しようと思いましたが、今回少し豪華にステーキを準備しました。


フィレミニョン、2枚で値段は$35くらい


$35は高いような気がしますが、外のステーキハウスでフィレを注文したら、1枚$40以上はしますので、おうちごはんはお財布に優しいと言えます。

それに、塩、胡椒、スパイス、醤油等の味つけを自分で調整できるという利点もあります。


お肉と一緒に焼く野菜はポテト、コーン、ペッパー、ズッキーニとシンプルです。


この美味しそうなビーフと野菜を外のグリルで焼こうと思いましたが、あまりの暑さのため、BBQグリルなんて使えません。

現在のナパバレー気温は朝は15℃くらいで涼しいのですが、昼過ぎから上昇して、夕食を準備する頃には30℃を越えます。

この温度差が美味しいワイン🍇葡萄に重要なのですが、日中はとにかく暑い💦💦💦

もう少し涼しくならないと、外での調理は厳しいです。

仕方ないので、キッチンのグリルで調理しましたが、テンションがダウン(出来上がりの写真なし、すみません)しました。


週末はこのアウトドア・バーベキューだけでなく、予定していた外食もキャンセルになってしまいました。

というのは、キッチンとバスルーム照明器具の修理をエレクトリシャン(電気工事士)に依頼したのですが、1日で終わるはずが2日間かかってしまったのです。

なぜなら、エレクトリシャンのスキル問題ではなく、我が家の電気配線や照明器具は引越し当初から問題があったから。

8年前に購入した新築の家ですが、住み始めてから電気系統やスプリンクラーシステム等に問題があることが判明しました。

同時期に入居したコミュニティの人達と情報を共有してますが、開発会社のコストカットでしょうね、若干チープな部分があるのです。

日本ではやたら新築にこだわる人が多いですが、アメリカでは新築にこだわるのは良くありません。

中古でも、過去の所有者次第で、きちんとメンテナンスしていて、新築よりも良い物件があるからです。

現在家探しは中断(こちら)していますが、次欲しいと思う家は新築よりも中古、100歳を超えるアメリカ版古民家でも良し。

外はトラディショナルでチャーミング、中はモダンな造りがいいなあ、と思ってます。



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9/05/2021

ナパバレーにも店舗オープン🎈Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)

こんにちは!

ナパバレーからの美味しいニュースです。

私の大好きなサンドイッチショップ・レストラン、Jersey Mike's Subs(ジャージー マイクス サブズ)がついにナパバレーに店舗オープンしました🎈

このブログでも何回か紹介していますが、本格的なフィリー(フィラデルフィア)チーズステーキがあるチェーンレストランです。

これまでナパバレーに店舗がなかったので、隣接したフェアフィールド市(過去記事)まで出かけないと購入できませんでした。

サンドイッチのために車で片道30分ドライブは面倒(といっても、買いに行っていたのは夫)、、、

なので、ナパ市内のオープンは大歓迎です。

場所はダウンタウンから少し離れたショッピングプラザ内。

店内


新しい店舗はキレイです。

テイスティケーキ(こちら)もあります。


日本でも人気のサンドイッチショップ「サブウエイ」みたいに、並んで注文します。

オンライン注文した方はこちらでピックアップ。


かわいい箱に入ったサンドイッチ。


To-Go、テイクアウトしたもの。



Big Kahuna Cheese Steak(ビッグ カフナ チーズステーキ)


グリルドビーフ、オニオン、ペッパー、マッシュルーム、ハラペーニョ、エクストラホワイトアメリカンチーズ入り。


パンはローズマリー&パルメザンをチョイス


食材のクオリティ良し、何と言ってもシーズニングが絶妙でサイコーのサブ😋

カロリーは高そうなので、毎日食べてはいけませんが、月に一度は食べたい豪快なアメリカンサンドイッチです。


こちらは翌日のランチになったコールドサブのオリジナル・イタリアン。


プロヴォローネ、ハム、プロシュート、カピコラ、サラミ、ペパロニ、レタス、トマト、オニオン入り。


イタリアンホーギー(フィラデルフィアではサンドイッチのことをホーギー、ホギーと呼ぶ)、、、翌日でも美味しすぎる😋


アメリカではサンドイッチにチップスはマスト!


デザートはテイスティケーキ、これもマスト!

チーズステーキもイタリアンも両方共、美味し過ぎる😋サンドイッチでした。

近くにオープンしたので、又利用します。


ところで、その昔Webleyはフィラデルフィアだけでなく、ジャージー(ニュージャージー州のこと)にも住んでました。

ジャージーは南北で文化・背景がちょっと違っていて(カリフォルニアもそうですが)、Webleyが住んでいたのは北、ノースジャージー。

ニューヨークシティから車で20分位の郊外で、そこはニューヨークの影響を受けてます。

一方の南、サウスジャージーはフィラデルフィアに近いので、フィリーの影響を受けてます。

Jersey Mike's Subsの発祥はPoint Pleasantというジャージーショア(大西洋)沿いで、ちょうど南北の間に位置してます。

私的にはフィリーチーズステーキが美味しいので、サウスジャージーって感じがしますけど、、、

どうなんでしょう、ローカルに聞いてみないとわかりませんね。

Jersey Mike’s Subs

Silverado Plaza

627 Trancas St, Napa, CA 94558

https://www.jerseymikes.com/20327/napa-ca


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