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【 V金10号 DPコバルト合金鋼割込 薄刃包丁 藤次郎 F-310 】

刃のV金10号は鋼に匹敵する切れ味と持続性が評価され、プロが愛用しています。
その上、V金10号はステンレスなので錆を気にせずメンテナンスが楽です。

● 刃渡り:約165mm
● 全長:約285mm
● 製品重量:約135g
● 心材:コバルト合金鋼(V金10号)
● 側材:13クロームステンレス鋼
● ハンドル材:黒積層強化木
● ハンドル構造:3本鋲背通し
● ハンドル形状:口金・桂無 
● 刃付:両刃(右利き・左利き兼用)

※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

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おしらせ一覧
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